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诗文
剁椒鱼头
释义
“美味可口,好吃不辣。”
食材明细
主料
花鲢头
半个
辅料
红椒
2个
豆豉
1包
微辣 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
剁椒鱼头的做法步骤
1
红椒切片,蒜切片,豆豉一包。
2
鱼头改刀用盐腌葱姜五分钟。
3
鱼装盘,豆鼓撒鱼身上,加老酒蒸25分钟。
4
红椒蒜片炒一下倒在鱼上,点红油,花椒油即可。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/21 10:43:58