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诗文
青椒炒牛肉
释义
“牛肉滑嫩,辣椒鲜脆,特别下饭开胃。”
食材明细
主料
牛肉
100g
辅料
二荆条
4根
美人椒
3根
蒜
1个
辣豆豉
1勺
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
青椒炒牛肉的做法步骤
1
把二荆条和美人椒切成丝,二荆条辣,美人椒不辣,混炒味道特别鲜。牛肉和蒜切成丝,牛肉用盐和料酒码味待用。
2
油热后倒入牛肉翻炒变色,加入一勺辣豆豉增香。
3
倒入青椒翻炒,起锅时加入一勺老抽,味道特别好。
4
出锅。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/7/27 19:47:59