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诗文
西红柿时蔬蛋花汤
释义
“简单快手的营养汤”
食材明细
主料
西红柿
一个
金针菇
半把
生菜
少许
鸡蛋
一个
辅料
葱花
少许
盐
少许
清淡 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
西红柿时蔬蛋花汤的做法步骤
1
热锅温油,倒入葱花炒香
2
倒入西红柿丁,翻炒
3
中小火炒到西红柿出汁,并且浓稠
4
加入适量清水
5
烧开后改小火煮五分钟
6
加入提前洗净的金针菇
7
金针菇煮两分钟变软后,加入打散的蛋液
8
轻轻推开蛋花,在这儿放入少许盐
9
最后放入生菜
10
生菜放入后,马上关火
11
鲜美的时蔬汤就做好了
小窍门
生菜最后放入,不宜煮久了,否则菜不清香爽口了
整个调味只用了一点盐就好,这样的汤会非常鲜
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/16 20:33:44