“微辣，虾仁Q嫩，豆腐软滑，小白菜咸鲜入味，既可当菜，亦可拌饭浇面。味道棒极啦。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
小白菜虾仁炖豆腐的做法步骤
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1南豆腐切小块备用。 -
2小白菜芯洗净切二指段。
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3适量水淀粉。
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4鲜虾去头去壳挑去虾线，洗净，适量盐，白胡椒粉，生粉。
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5抓匀稍腌。
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6锅中适量水烧开，虾仁放入关火，利用水温烫至发红捞出。
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7清水洗一下备用。
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8锅内适量油烧热，葱蒜，红椒，花椒炒出香味儿。
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9大半碗开水。
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10适量盐，生抽，蚝油调味煮开。
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11南豆腐放入。
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12小白菜放入。
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13中小火炖两分钟左右。
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14虾仁放入。
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15煮开关火。
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16成品。
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17成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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