“那时候放学路上吃过的炸小土豆??，你还记得吗？”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
炸小土豆的做法步骤
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1选取拇指大小土豆??。 -
2洗净的土豆去皮??。
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3超出拇指大小的土豆切波纹块??适量莴笋胡萝卜切块。
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4锅内烧油油温七八成热下锅炸??。
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5炸至金黄表皮微微发皱捞出，放入两勺盐、两勺蒜末、一勺孜然粉、半勺花椒粉、2.5勺辣椒油、三勺生抽、三勺醋、半勺蚝油、一把葱花。
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6搅拌均匀一份好吃的油炸小土豆就出锅啦！
小窍门
number1:土豆选取拇指大小为宜。
number2:土豆记得去皮哦，否则炸出的小土豆皮嚼不烂，不好吃。
number3:炸土豆的时间，一定要够。
number2:土豆记得去皮哦，否则炸出的小土豆皮嚼不烂，不好吃。
number3:炸土豆的时间，一定要够。
使用的厨具：炒锅
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