食材明细
- 酱香 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
陈皮豉汁蒸白鱔的做法步骤
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1把白鱔去潺切件、放在碟上。 -
2將所有輔料拌勻备用。
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3把輔料和白鱔拌勻，醃二十分钟。
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4放在蒸鍋上，蒸15分钟。
-
5蒸好后焗兩分钟即成。
小窍门
我的白蟮是厚切所以需時較耐。
使用的厨具：蒸锅
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