1.燕麦捡坏的，不好的。2.把燕麦煮烂，水困干。3.放案板搅，留点温气，把酒福曲子放进去，按照说明。三斤一包。4.把燕麦装进盆或者罐，盖住。

酒曲搅拌均匀，再给锅底和上面撒一些。

根据说明，放置相应时间。