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诗文	香芋豆鼓蒸排骨
释义	食材明细 主料 排骨 1根 芋头 1个 辅料 姜 5g 蒜米 5g 豆鼓 5g 辣椒 适量（不喜欢辣可以忽略） 咸鲜 口味 蒸 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 香芋豆鼓蒸排骨的做法步骤 1 备好图中材料 2 芋头切滚刀块 3 姜，蒜，辣椒，豆鼓分别剁碎（不吃辣可以不放辣椒） 4 锅内下油，放入姜蒜辣椒爆香 5 加入豆鼓，爆炒 6 最后，加入盐，酱油，蚝油，调味即可 7 炒好的酱料，倒入装好芋头和排骨的碗中 8 搅拌均匀 9 芋头在下，排骨在上，码入碗中，放上蒸锅，入锅蒸30分钟，即可 10 成品图 11 成品图 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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