“油香，印象中是回民朋友的传统美食，回民朋友的节日送人品尝的，油香四溢，软香可口。油香做不了，就试着做了和油香类似的油饼，味道还不错”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
炸油饼的做法步骤
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1我使用的是发面，就是蒸馒头余下的。原来没有加盐，就加了少许盐，揉均匀 -
2揪一块揉好的面团，擀成椭园饼
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3中间切几刀，注意不要切断
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4待油温升高到虚手时，放入油饼坯炸制
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5炸到全部金黄时捞出
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃