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诗文 一个人的晚餐——孜然土豆饼
释义
一个人的晚餐——孜然土豆饼的做法
“土豆很有营养,而且也很好吃,吃腻了炒的烧的炖的,今天就试试这款土豆饼吧,真的很好吃。”

食材明细

主料
  • 土豆 适量
辅料
  • 鸡蛋 适量
  • 葱花 适量
  • 面粉 适量
  • 适量
配料
  • 适量
  • 孜然粉 适量
  • 孜然 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

孜然土豆饼的做法步骤

  • 一个人的晚餐——孜然土豆饼的做法步骤:1
    1
    土豆切丝,在凉水中浸泡一会儿捞出,放入葱丝,一个鸡蛋,孜然粉,盐。
  • 一个人的晚餐——孜然土豆饼的做法步骤:2
    2
    加入适量的面粉,太干可以加少量的水,搅拌均匀。
  • 一个人的晚餐——孜然土豆饼的做法步骤:3
    3
    锅里油烧热,放入土豆丝,用铲子压成薄饼,两面煎成金黄色就可以了。
  • 一个人的晚餐——孜然土豆饼的做法步骤:4
    4
    煎完土豆饼的锅留少许底油,放干辣椒,葱花,蒜末爆香,倒入醋,生抽,盐,加少量水调成汁子。
  • 一个人的晚餐——孜然土豆饼的做法步骤:5
    5
    外酥里嫩,香气四溢。
  • 一个人的晚餐——孜然土豆饼的做法步骤:6
    6
    喜欢味道重的,可以试试蘸着汁子吃,也不错。
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2025/3/16 8:53:40