“每次去超市，老大老二必买小零食～薯片，当然土豆也是必买的食材。之前做过薯条，这次换个吃法。做的时候，老大过会儿就跑来问，熟了吗？等做好之后，一个接着一个的吃，停不下来的节奏，”
食材明细
- 孜然 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
炸薯片的做法步骤
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1把土豆洗干净，用削皮器去皮，切成薄片，用水冲洗2-3下，洗净淀粉。然后另取一锅，把土豆片煮至六七分熟，捞出控水（快炸完了，才想起没拍图片。） -
2锅内倒入自家种的菜籽油，土豆片分次放入锅炸，两面翻动，炸至土豆片变硬。
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3土豆变硬就用筷子夹出，放入碗里，等会还要复炸一次。
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4继续放土豆片炸，两面翻动。
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5土豆片炸好了。
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6加入少许烧烤调料粉，搅拌一下，再次倒入锅内复炸一次。
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7这样就可以开吃了，口感脆脆的。
小窍门
烧烤料也可以换成其他口味：辣椒粉，椒盐，番茄酱等……
使用的厨具：煮锅、炒锅
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