“茭白富含膳食纤维、糖类、多种维生素及矿物质，其营养价值较高，所含营养素易被人体吸收利用，茭白甘寒、性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
茭白炒肉的做法步骤
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1备好食材 -
2猪肉切薄片，放酱油，糖，生粉，油，胡椒粉腌制10分钟，蒜头切片，茭白和胡萝卜也切片
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3热锅放油，把肉片下去炒香至熟
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4铲出备用
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5锅中还有些底油，下蒜片煸香
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6把胡萝卜片，茭白笋下去翻炒一下下
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7加入少许开水翻炒一会，调少许盐炒匀
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8最后把肉片下去翻炒匀即可
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9如图。完成了
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10上碟，成品图。
使用的厨具：炒锅
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