食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
香干炒莴苣的做法步骤
-
1食材，一根莴苣，香干，蒜，小米辣 -
2莴苣去皮切片，用少许盐腌制下，这样炒口感脆嫩
-
3香干切条
-
4起锅下油，油热下蒜小米辣煸香
-
5下入香干翻炒，我还丢了几片腊肠增香
-
6下入挤干盐水的莴苣片和嫩叶一起炒均匀
-
7大火快速翻炒，烹些黄酒，调味，淋点生抽，少许一点点盐，因为莴苣腌制过，香干也有咸味，加点鸡精即可出锅！
-
8成品！
-
9成品，清爽美味！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐