诗文 | 麻辣香锅 |
释义 |
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食材明细
麻辣香锅的做法步骤
小窍门
1、麻辣香锅口味依个人而定,菜品也可依据喜好增减,一般肉类、豆腐类、丸子类、根茎菜、叶菜综合搭配口味更佳。每样菜不要弄多,否则加在一起就吃不了了,同时也不利于翻炒。
2、起锅前撒一点料酒提味。 3、我一般喜欢吃剩了到第二顿的香锅,更入味,但不太健康。 4、麻辣香锅辛辣油大,建议配一些清凉败火的饮料一起食用较好。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类:
热菜
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