正宗香菇滑鸡的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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准备材料如图。（黑木耳需提前1小时泡发）
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将鸡肉从骨头上剔下来，切成小块。
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泡发的黑木耳加入适量淀粉搓洗干净。
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加入一勺淀粉、一勺蚝油拌匀备用。
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香菇切块。
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大蒜、生姜切片。
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取碗加入一勺淀粉、半碗清水拌匀。
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热锅倒油烧至八成热。
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放入鸡肉翻炒变色。
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放入生姜大蒜片翻炒出香味。
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放入香菇和黑木耳翻炒片刻。
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倒入适量生抽翻炒均匀。
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倒入半碗清水煮开，转小火煮3分钟。
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倒入水淀粉，加入适量盐翻炒均匀，煮至汤汁浓稠即可关火。
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香滑美味！

诗文	香菇滑鸡
释义	“香菇的鲜，鸡肉的鲜，两者合二为一，一种香滑的极致体验！” 食材明细主料鸡肉 100克香菇 80克黑木耳 5克（干）大蒜 2瓣生姜 1块辅料生抽适量淀粉适量蚝油适量清淡口味炒工艺廿分钟耗时简单难度香菇滑鸡的做法步骤 1 准备材料如图。（黑木耳需提前1小时泡发） 2 将鸡肉从骨头上剔下来，切成小块。 3 泡发的黑木耳加入适量淀粉搓洗干净。 4 加入一勺淀粉、一勺蚝油拌匀备用。 5 香菇切块。 6 大蒜、生姜切片。 7 取碗加入一勺淀粉、半碗清水拌匀。 8 热锅倒油烧至八成热。 9 放入鸡肉翻炒变色。 10 放入生姜大蒜片翻炒出香味。 11 放入香菇和黑木耳翻炒片刻。 12 倒入适量生抽翻炒均匀。 13 倒入半碗清水煮开，转小火煮3分钟。 14 倒入水淀粉，加入适量盐翻炒均匀，煮至汤汁浓稠即可关火。 15 香滑美味！使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
随便看	奶香玉米汁时下流行的挤挤面包——面包超人挤挤面包豆沙玫瑰曲奇糖番茄茄汁锅包肉家庭版可乐鸡翅比阿萨姆奶茶更好喝的斯里兰卡奶茶清炖羊肉论奥利奥的吃法——奥利奥杯子乳酪蛋糕火红翡翠饺葱爆羊肉家常（肉丁鸡蛋炒荷兰豆）小萌猴饼干 8寸开心蛋糕家常小白菜炖豆腐自制红豆沙生滚鱼片芝士焗大虾腊肠炒玉米面条银耳雪梨糖水蒜蓉粉丝蒸虾早餐鸡蛋堡西红柿炖牛腩全麦馒头香酥虾

食材明细

香菇滑鸡的做法步骤