“足不出户体验日料店的感觉，适合一个人、多人吃的寿喜锅来啦~
嫩滑的肥牛加上鲜到眉毛的汤，来上一口，治愈整个冬天，我不允许你没吃过~”
食材明细
- 甜香 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
暖冬寿喜锅的做法步骤
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1将胡萝卜延边切小三角，切成小花形状。 -
2大葱斜刀切片。
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3香菇顶部划十字（好看方便入味）。
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4老豆腐切约一厘米的厚片，并提前煎至两面焦黄（煮的时候不易散开，也不会影响汤的口感）。
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5锅热下入黄油融化。
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6将肥牛片下入两面煎20秒，然后夹到锅的一边。
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7放入大葱煎10秒。
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8把娃娃菜铺在大葱上面，再将肥牛放在娃娃菜上方（防止肥牛直接接触锅底变老）。
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9分别将老豆腐、香菇、金针菇、魔芋结、白玉菇、鱼豆腐菠菜、胡萝卜摆放整齐。
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10加入一勺味淋、一勺日式酱油、白糖。
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11倒入提前煮好的昆布汤。
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12盖上盖子煮5分钟就可以啦。
小窍门
没有买到味淋也可以用米酒加红糖代替哟，昆布汤用干海带煮开就可以啦~
使用的厨具：砂锅、平底锅
所属分类：
热菜
日本料理