食材明细
- 咸鲜 口味
- 爆 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
爆炒肥肠的做法步骤
-
1肥肠用盐和面粉揉搓表面，清洗干净，剪开去除多余的肥油和淋巴。 -
2放入锅中，葱姜准备。
-
3葱姜料酒倒入锅中煮开。
-
4去除浮沫，继续煮20分钟。
-
5捞出备用，这样可以去除多余的油脂以及脏东西。
-
6锅中重新加水料酒，生抽，香叶，葱，姜，蒜，八角，桂皮，草果。
-
7大火烧开，小火炖煮一个小时。
-
8肥肠可以用筷子戳透即可，去除葱姜蒜和各种香料。
-
9肥肠捞出备用。
-
10青红椒洗净。
-
11青红椒去蒂切成块，洋葱切成小块。
-
12肥肠取出切成小块儿。
-
13锅中放油和干红辣椒，小火炒香。
-
14放入肥肠大火爆炒出香味。
-
15放入青红椒和洋葱快炒至断生，倒入生抽，料酒，白糖炒匀。
-
16盛出即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 炖排骨
- 熏五花肉
- 番茄泡饼
- 自制腊鸭
- 瘦身汤
- 裙带菜炒萝卜
- 酸汤肥牛煲
- 凉拌秋葵虾仁
- 腊肉炒荷兰豆
- 寿喜锅
- 椒麻鸡
- 煎汤圆
- 卤大鹅
- 煎汤圆
- 蟹黄白菜手擀面
- 炝拌芹菜
- 虎皮尖椒
- 肉末蟹味菇酱
- 胡萝卜黄金早餐饼
- 戚风蛋糕
- 快手面必备‖香辣油泼面
- 脆皮鸭??????
- 玫瑰吐司
- 猪头肉虾仁炒饭
- 黄瓜鸡蛋汤
- furloughed vs
- furloughing pay
- furlough meaning
- furnace room
- furnish definition
- furnished apartments short term
- furnished holiday letting
- furnishes crossword clue
- furnishment define
- furnish synonym
- furniture outlet
- furniture polishes
- furniture shop
- furring nail
- furring strip
- 烛影摇红（元·赵雍）
- 烛影摇红（元·长筌子）
- 烛影摇红（元末明初·梁寅）
- 烛影摇红（宋·周邦彦）
- 烛影摇红（宋·孙惟信）
- 烛影摇红（宋·张炎）
- 烛影摇红（宋·懒堂女子）
- 烛影摇红（宋·无名氏）
- 烛影摇红（宋·无名氏）
- 烛影摇红（宋·王重）
- 烛影摇红（宋·翁元龙）
- 烛影摇红（宋·翁孟寅）
- 烛影摇红（宋·贺铸）
- 烛影摇红（宋·赵以夫）
- 烛影摇红（宋·高观国）
- 道德与法治(7年级全彩版漫画图解速查速记)/学霸速记
- 剑桥少儿英语考试全真试题(第2级E)
- 龙泉宝剑(中国宝剑史)
- 信息结构主位结构语篇功能/系统功能语言学文献丛书
- 一片冰心在玉壶
- 小学生同步写字课(4上正楷)
- 当时忍住就好了(药丸版)
- 人间要好诗(白居易传)(精)/中国历史文化名人传
- 爱毁灭新浪潮
- 晋唐五代宋元书画鉴藏古印/中国画学纵横论丛
- 许振超(争创一流金牌工人)/最美奋斗者
- 六年级英语(上PEP版3年级起点浙江)/综合应用创新题典中点
- 检察智库成果(第5辑)
- 茶道(从喝茶到品茶)
- 中外美术史(第2版高等院校广告和艺术设计专业系列规划教材)