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诗文
猪舌蒸榨菜
释义
“超级开胃下饭的美味蒸菜,简单易学!”
食材明细
主料
猪舌
0.5个
榨菜
1小包
辅料
小黄姜
3片
生抽
1匙
蚝油
0.5匙
鲍汁
1/3匙
玉米淀粉
1匙
花生油
2/3匙
葱花
适量
咸香 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
猪舌蒸榨菜的做法步骤
1
猪舌抄水去除舌苔,处理干净后的猪舌切成薄片。
2
加入一些小黄姜丝。
3
加入蚝油、生抽、鲍汁搅拌均匀,腌制1小时入味!
4
加入玉米淀粉抓拌均匀。
5
加入花生油抓拌均匀。
6
加入榨菜丝或榨菜片抓拌均匀。
7
因为我选用的榨菜丝没有辣味,所以剪了一个自家种的小米辣调味。
8
水开上锅大火蒸15分钟。
9
起锅前撒入葱花焖1分钟。
10
咸香开胃,非常下饭!
11
猪舌入味,百吃不腻。
12
汤汁拌饭,可以多吃一大碗饭!
13
家有干饭人必学的一道菜!
小窍门
根据选择的榨菜咸淡来酌情增减调味料的用量,稍咸口些更美味!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/1/12 7:54:23