食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
腐竹立鱼煲的做法步骤
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1立鱼洗净,五花肉切片。 -
2青红辣椒,腐竹泡发切段。 -
3蒜去皮,姜切片。 -
4沙煲置炉上，开火，将五花肉铺在沙煲底部。 -
5放进立鱼，放上姜片，蒜。 -
6再铺上腐竹,加酱油,盐,适当加点水,大火开锅后，用中小火煲。 -
7到水略干的时候，看见只剩下一点汁，揭开沙煲盖，放上青红辣椒,关火盖上盖子焖2分钟即可。
使用的厨具：砂锅
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