“这个猪骨头，是做香肠剩下的骨头，只能做汤了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
猪大骨汤的做法步骤
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1猪大骨洗净。 -
2放水里焯3分钟，捞出漂净。 -
3高压锅放适量清水，放下骨头。 -
4加姜，葱，香叶，醋，料酒，大火煮开，小火40分钟。 -
5撇去浮油，加盐，鸡精。 -
6加葱花即可。
小窍门
撇下的猪油别丢了，可以做菜，也可以做葱油饼吃。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
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