诗文 | 万能棒骨高汤 |
释义 |
![]() 食材明细
万能棒骨高汤的做法步骤
小窍门
1、棒骨一定要焯水
2、熬的过程中一定要小火,火大汤就浊了 3、要撇去油花和浮沫,可以使汤更清澈 4、最好用筛子过滤一下,可以滤掉骨渣,食用时更加安全
使用的厨具:汤锅、砂锅、不粘锅、煮锅
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