“这是一道比较重口味的菜，不过吃起来非常香辣过瘾！”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
辣爆虾尾的做法步骤
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1准备材料如图。 -
2将芹菜切段备用。 -
3将葱头、青椒、红椒切段，大蒜，生姜切片。 -
4将虾去头，开背取出沙线，再用刀将肉割一下，不要割断！ -
5清理好的虾加入适量生抽和料酒拌匀备用。 -
6热锅倒油烧至八成热。 -
7放入虾快速翻炒至变色。 -
8放入一勺豆瓣酱炒出香味。 -
9放入生姜、红辣椒、花椒、大蒜、葱头翻炒均匀。 -
10放入芹菜翻炒均匀。 -
11放入青椒和老干妈油辣椒翻炒片刻即可出锅！ -
12香辣过瘾！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐