“来美食天下其实很久了，这是第一次发菜谱。在这里真的学到了很多做菜的知识，也因此迷上了烘焙。蛋糕和面包是我最常做的，原本这次做紫薯面包的，但是找了好久都没有找到，便用红薯来代替了！呵呵”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红薯奶油花形包的做法步骤
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1将淡奶油、牛奶、鸡蛋、糖、盐（糖和咱分别对角放）高粉，高粉中间放酵母。按照这样的顺序，放入面板桶启动第一次和面程序。 -
2和面结束后，可以拉出一层稍厚的膜。 -
3加入黄油，启动第二次和面程序30分钟！和面结束后能拉出一张薄薄的手套膜，这一步忘拍照了！ -
4启动面包机发酵程序，1.5小时。 -
5发酵完成！ -
6排除面团气泡！ -
7把面团平均分成7分，滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟。 -
8取一个面团擀成中间厚边缘薄，抹上红薯馅！ -
9做成圆形状！ -
10把面团压扁，用剪刀剪成图状。 -
11做成 -
12也可以做出这样的花形！ -
13所有面包坯完成后，盖上保鲜膜，放到温暖出进行二次发酵！ -
14二次发酵完成，给每个面包坯均匀涂上蛋液！ -
15放入预热好的烤箱，上下火150度20分钟！ -
16烤好后的面包晾凉，装入保鲜袋！
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
面包