“自己做的鸡排，干净，卫生，经理实惠。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
自制美味鸡排的做法步骤
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1鸡胸肉洗好，去掉油边。 -
2将鸡胸肉片成薄片。 -
3加入鸡蛋，葱花，姜粉，炸鸡粉，盐，蚝油。 -
4将放入的调料搅拌均匀。 -
5加入淀粉若干。 -
6将淀粉搅拌均匀，用保鲜膜包好，放进冰箱，等待入味。时间2到3小时。 -
7将味好的鸡排拿出，两面裹上面包屑。 -
8锅中加油，待油热后转为小火，将鸡排放入锅中。炸至两面金黄即可。可以用筷子扎一下，能穿过去就是熟了。 -
9出锅。为了食用方便，可将鸡排切成小块。新出锅的鸡排特别酥脆，里面肉的味道也是棒棒哒。
小窍门
各种调料根据食材的分量和个人口味的喜好增减。鸡排也可以根据个人喜好洒上孜盐粉，辣椒粉，或者刷辣酱等。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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