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诗文 滑子蘑烧土豆
释义
滑子蘑烧土豆的做法

食材明细

主料
  • 鲜猪肉 50g
  • 滑子蘑 100g
  • 土豆 200g
  • 10g
  • 5g
  • 10g
  • 红辣椒 2g
  • 香菜 5g
辅料
  • 一品鲜酱油 1匙
  • 蚝油 1匙
  • 0.5匙
  • 0.5匙
  • 味精 0.2匙
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

滑子蘑烧土豆的做法步骤

  • 滑子蘑烧土豆的做法步骤:1
    1
    滑子蘑洗净用开水焯一下后立即放入冷水中冲凉再沥干水分备用
  • 滑子蘑烧土豆的做法步骤:2
    2
    土豆去皮洗净切条状用清水浸泡15分钟这样可以去除大量的淀粉
  • 滑子蘑烧土豆的做法步骤:3
    3
    鲜猪肉和葱姜蒜切好备用
  • 滑子蘑烧土豆的做法步骤:4
    4
    锅中倒入适量底油加热放入葱姜蒜爆香
  • 滑子蘑烧土豆的做法步骤:5
    5
    放入鲜猪肉炒至变色同时放入一品鲜酱油、蚝油、糖
  • 滑子蘑烧土豆的做法步骤:6
    6
    放入土豆条大火快速翻炒均匀
  • 滑子蘑烧土豆的做法步骤:7
    7
    倒入清水或者高汤的同时放入滑子蘑大火炖15分钟
  • 滑子蘑烧土豆的做法步骤:8
    8
    炖至汤汁不多时放入盐翻炒均匀再中小火炖3分钟
  • 滑子蘑烧土豆的做法步骤:9
    9
    汤汁浓稠时放入味精撒上香菜即可出锅享用
  • 滑子蘑烧土豆的做法步骤:10
    10
    香浓可口的滑子蘑烧土豆装入盘中用红辣椒粒点缀食欲大增
  • 滑子蘑烧土豆的做法步骤:11
    11
    土豆入口即化滑子蘑的滑爽太棒了
  • 滑子蘑烧土豆的做法步骤:12
    12
    搭配着啤酒味道更佳完美
  • 滑子蘑烧土豆的做法步骤:13
    13
    滑子蘑烧土豆的营养价值非常高适合各类人群食用

小窍门

菌类食物是很多人喜爱吃的,这样的食物味道独特,而且在吃的时候,对人体健康也是没有任何威胁,那在对这类食物选择的时候,也是需要对它进行很好认识,使得选择它的时候,也是可以放心,滑子菇是不错之选,滑子菇的营养价值比较高,利于人体各方面发展。
很多人对滑子菇的营养价值并不是很清楚,因此在对这样菌类食物选择的时候,也是需要对它各方面进行很好认识,这样在吃的时候,都是可以放心选择。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2024/12/22 13:11:43