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诗文
鲫鱼粉丝汤
释义
食材明细
主料
鲫鱼
1条
粉丝
1把
辅料
姜
适量
蒜
适量
花椒
适量
辣椒
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
鲫鱼粉丝汤的做法步骤
1
鲫鱼洗净加料酒,盐,姜片腌10分钟
2
粉丝清水泡软
3
锅内倒油,烧热后,放鲫鱼煎至两面焦黄,捞出备用
4
直接用煎鱼的油,放姜,蒜,辣椒,花椒煸炒出香味
5
加入适量清水和煎好的鲫鱼,并滴几滴醋
6
水开后放入粉丝,加盐调味即可
7
成品
使用的厨具:汤锅、煮锅、炒锅
所属分类: 热菜 汤类 汤羹
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更新时间:2025/3/16 10:42:52