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诗文
蜂蜜椰蓉麻花
释义
食材明细
主料
面粉
500g
温水
200g
酵母
5g
小苏打
3g
糖
30g
辅料
油
50g
鸡蛋
2个
甜味 口味
炸 工艺
数小时 耗时
高级 难度
蜂蜜椰蓉麻花的做法步骤
1
鸡蛋两枚,加油50g糖,糖30g,搅拌均匀。
2
搅拌好的蛋糊。
3
加入面粉,酵母要用温水化开啦,小苏打。
4
和成面团。
5
发酵2倍大。
6
排气。
7
擀成长片。
8
用刀切条。
9
搓成长条,上劲。
10
对折。自动拧在一起。
11
在拧一次,把头伸到圆的头里。
12
拧好的麻花。
13
锅中加油,中火。
14
放入麻花迅速浮起就可以。
15
两面炸金黄。
16
捞出控油。
17
撕成小块,放椰蓉和蜂蜜,搅拌一下。
18
成品。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2024/10/19 14:35:37