食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
土豆烧牛腩的做法步骤
-
1牛腩切块入锅过滤一下。 -
2捞出沥干水分，大火快速烧开，倒入牛腩，生姜，八角大火快速翻炒。
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3加入豆瓣酱，生抽一勺。
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4快速翻炒均匀。
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5将牛腩入高压锅大火蒸30分钟。
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6圣女果对半切开，土豆去皮切块，大蒜叶洗干净切断备用。
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7将蒸好的牛腩倒入锅，加入土豆，大火烧8分钟。
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8倒入大蒜叶，圣女果，大火快速翻炒。
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9加入一勺盐，大火快速收汁即可。
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10装盘，成品图。
使用的厨具：高压锅、不粘锅
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