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诗文
自制老虎面包
释义
“鼓鼓的老虎样子面包,可爱之余香气扑面,实在不能不当它是一种美食。”
食材明细
主料
中粉
300g
鸡蛋
1个
牛奶
60g
鲜奶油
150g
巧克力
适量
辅料
糖粉
30g
盐
1/4勺
黄油
20g
奶香 口味
烘焙 工艺
半小时 耗时
普通 难度
自制老虎面包的做法步骤
1
将全部材料除了黄油的用手揉成光滑的面团,然后再加黄油进去揉。然后基础发酵1小时,发到两倍大的样子就可以了。基础发酵结束后,切割成6块,滚圆。
2
切一部分下来当耳朵,另一部分所上馅。
3
然后整成形,放入烤箱进行二次发酵,放一碗热水在烤箱里,水凉了再换一碗。直至二次发酵结束。
4
做最基础的黄油饼干,然后切割成老虎的鼻子、眼睛和耳朵。
5
170度15分钟就差不多了。
6
最后融化黑巧克力画上老虎的标记“王”,还有胡须,眼睛。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 早餐
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更新时间:2025/6/3 21:29:36