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诗文 自制老虎面包
释义
自制老虎面包的做法
“鼓鼓的老虎样子面包,可爱之余香气扑面,实在不能不当它是一种美食。”

食材明细

主料
  • 中粉 300g
  • 鸡蛋 1个
  • 牛奶 60g
  • 鲜奶油 150g
  • 巧克力 适量
辅料
  • 糖粉 30g
  • 1/4勺
  • 黄油 20g
  • 奶香 口味
  • 烘焙 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

自制老虎面包的做法步骤

  • 1
    将全部材料除了黄油的用手揉成光滑的面团,然后再加黄油进去揉。然后基础发酵1小时,发到两倍大的样子就可以了。基础发酵结束后,切割成6块,滚圆。
  • 2
    切一部分下来当耳朵,另一部分所上馅。
  • 3
    然后整成形,放入烤箱进行二次发酵,放一碗热水在烤箱里,水凉了再换一碗。直至二次发酵结束。
  • 4
    做最基础的黄油饼干,然后切割成老虎的鼻子、眼睛和耳朵。
  • 5
    170度15分钟就差不多了。
  • 6
    最后融化黑巧克力画上老虎的标记“王”,还有胡须,眼睛。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   早餐  
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更新时间:2024/12/22 15:49:15