食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
豆沙面包卷的做法步骤
-
1用电子秤称好各种原材料，然后将面包所用的材料（除豆沙、鸡蛋液）倒入面包机中和面程序，15分钟。
-
2和好的面团盖上一层保鲜膜，再包上毛巾进行发酵，约1个小勺左右。
-
3发酵好的面团硬是比之前的大2.5倍，把发酵好的面团分成均匀大小的五分小面团，再进行15分钟的饧面。
-
4饧好的面团用手压扁，用擀面杖轻轻擀俩下
-
5将25g豆沙馅加入到饼皮上
-
6收口朝下，将其做成包子形状
-
7再次将圆团压成饼，用擀面杖切成长椭圆形
-
8在长椭圆形上竖切4刀，头尾不要切断
-
9切好的面团，捏住两头，如图9所示扭起来
-
10把扭好的面包条打个单节。
-
11将其余面团按上述做法做好面团，然后放进盆里进行最后的发酵。这个过程大概40分钟左右，直至发至原来的两倍大。
-
12发酵好的面团表面轻轻刷上一层全蛋液，送入预热好180度的烤箱，烤15分钟左右，到面包表面变为金黄色即可出炉。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 干煎龙利鱼块
- 山药小饼
- 盐水毛豆
- 五彩丁丁炒饭
- 牛排螺丝面
- 喝鞋胶酸奶不如自己在家做，消家里灭剩余奶粉(奶粉版)
- 孜然蒜苔
- 葱油拌冷面
- 糖醋胡萝卜丝
- 肉末香菇炒韭菜
- 干锅菜花
- 炸油馍片
- 肉末豆角
- 拌凉粉
- 东北小拌菜
- 什锦蔬菜汤
- 鸡蛋炒时蔬
- 黄桃罐头
- 葱香牛柳
- 西红柿手擀面
- 韭菜虾仁盒子
- 清炒葫芦丝
- 夏日精灵
- 青椒肉末茄子条
- 葡萄青瓜饮
- 什么什么唤地的成语
- 什么什么唤雨的成语
- 什么什么唧唧的成语
- 什么什么唬鬼的成语
- 什么什么唯人的成语
- 什么什么唯命的成语
- 什么什么唯唯的成语
- 什么什么唯是的成语
- 什么什么唯谨的成语
- 什么什么唯谷的成语
- 什么什么唱吼的成语
- 什么什么唱，的成语
- 什么什么唾壶的成语
- 什么什么唾玉的成语
- 什么什么啃骨的成语
- 晋天地郊明堂歌六首 其三 天郊飨神歌（魏晋·傅玄）
- 晋天地郊明堂歌六首 夕牲歌（魏晋·傅玄）
- 晋太康九年残砖砚歌（清·朱紫贵）
- 晋如欲刊吾诗属余整理旧作时暂居江南雨夜偶（当代·程滨）
- 晋子生日（宋·叶茵）
- 晋宁偕浦君练吕叔湘侍闻一多先生游盘龙寺（近现代·施蛰存）
- 晋宁感兴（金·朱自牧）
- 晋安城东温泉（宋·胡仲弓）
- 晋安春日（明·邱云霄）
- 晋安林计部以翰贶见存赋谢并寄怀仲兄贞曜先（明·胡应麟）
- 晋安馆中纪怀十首（明·佘翔）
- 晋宗亲会歌（魏晋·张华）
- 晋宗庙歌十一首 其二 迎送神歌（魏晋·傅玄）
- 晋宗庙歌十一首 夕牲歌（魏晋·傅玄）
- 晋宣帝（宋·王十朋）
- 战争史笔记(五代-宋辽金夏)
- 东汉开国
- 倚梦闲话(1玉雕集怪马集凤凰集)/柏杨杂文精选
- 柏杨专栏(1活该他喝酪浆按牌理出牌早起的虫儿)/柏杨杂文精选
- 柏杨专栏(2大男人沙文主义踩了他的尾巴)/柏杨杂文精选
- 西窗随笔(1高山滚鼓集道貌岸然集闻过则怒集)/柏杨杂文精选
- 西窗随笔(2前仰后合集大愚若智集越帮越忙集)/柏杨杂文精选
- 西窗随笔(3神魂颠倒集心血来潮集)/柏杨杂文精选
- 西窗随笔(4鬼话连篇集死不认错集)/柏杨杂文精选
- 倚梦闲话(2堡垒集圣人集)/柏杨杂文精选
- 倚梦闲话(3红袖集立正集剥皮集)/柏杨杂文精选
- 倚梦闲话(4蛇腰集牵肠集)/柏杨杂文精选
- 超声影像鉴别诊断学--教学图谱(精)
- 骨关节疾病X线鉴别诊断(第2版)(精)
- 物理化学(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)