食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
豆沙面包卷的做法步骤
-
1用电子秤称好各种原材料，然后将面包所用的材料（除豆沙、鸡蛋液）倒入面包机中和面程序，15分钟。
-
2和好的面团盖上一层保鲜膜，再包上毛巾进行发酵，约1个小勺左右。
-
3发酵好的面团硬是比之前的大2.5倍，把发酵好的面团分成均匀大小的五分小面团，再进行15分钟的饧面。
-
4饧好的面团用手压扁，用擀面杖轻轻擀俩下
-
5将25g豆沙馅加入到饼皮上
-
6收口朝下，将其做成包子形状
-
7再次将圆团压成饼，用擀面杖切成长椭圆形
-
8在长椭圆形上竖切4刀，头尾不要切断
-
9切好的面团，捏住两头，如图9所示扭起来
-
10把扭好的面包条打个单节。
-
11将其余面团按上述做法做好面团，然后放进盆里进行最后的发酵。这个过程大概40分钟左右，直至发至原来的两倍大。
-
12发酵好的面团表面轻轻刷上一层全蛋液，送入预热好180度的烤箱，烤15分钟左右，到面包表面变为金黄色即可出炉。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 芒果糯米糍
- 饭遭殃～麻油咸蛋白
- 猪肉炖粉条
- 毛豆炒大头虾
- 韭菜炒豆皮
- 红豆香肠粽子
- 微波炉蒸鸡蛋
- 紫薯馒头
- 菠菜红豆戚风蛋糕
- 草莓芝士挞
- 家常冬瓜
- 黄柿子果酱
- 创意摆盘之百鸟朝凤
- 无油烟厨房--凉拌黄花菜
- 夏季最开胃-酸酸甜甜松鼠鱼
- 云腿馅
- 绣球汉堡
- 双菇炒乌冬
- 芒果斑戟
- 豆渣鸡蛋饼
- 鸳鸯蒸饺
- 老干妈炒苦瓜
- 煎带鱼
- 沙蟹汁
- 竹筒饭
- 感性什么什么的成语
- 感性认识
- 感恩什么什么的成语
- 感恩图报
- 感恩怀德
- 感恩戴义
- 感恩戴德
- 感恩荷德
- 感恩领导的心情成语_四字词语5条
- 感悟用英语怎么说
- 感情什么什么的成语
- 感情用事
- 感愧什么什么的成语
- 感愧无地
- 感慕什么什么的成语
- 二马行（明·徐渭）
- 二马（宋·梅尧臣）
- 二高行赠剑父、奇峰兄弟（清·丘逢甲）
- 二高过访（明·释函可）
- 二鬼（元末明初·刘基）
- 二鲜于君以诗文见寄，作诗为谢（宋·苏轼）
- 二鸟叹在番船作（清·范当世）
- 二鸟诗 唐宫鹦鹉（明末清初·陈子升）
- 二鹦鹉（清·毛师柱）
- 二（唐·刘得仁）
- 于一避乱卢家堡来晤因得闻江上信（清·梁以樟）
- 于三水口别侍御七弟（明·区大相）
- 于两大人冢旁作予生圹书示儿辈（明末清初·屈大均）
- 于中和桥饯毛古庵黄门式之即席赋赠（明·湛若水）
- 于中好 七月初四夜风雨，其明日是亡妇生（清·纳兰性德）
- 闯入生物世界
- 文徵明书琵琶行
- 随堂测试卷 数学 4年级(下) 新课标 全国版
- 1分钟漫画社交礼仪
- 古代世传补肾壮阳名方444首
- 爱的教育幼儿情商培养绘本(全5册塑封)
- 骨伤影像学
- 一箭封神+库有引力库里传(全2册)
- 小学英语阅读强化训练 4年级 赠MP3下载 二维码听读 第2版
- 婴幼儿动作发展与指导
- 全国大学生英语竞赛B类历年真题详解与考前预测
- 考研阅读句句讲(英语二) 提高版
- 探索太空之旅
- 大学计算机基础与计算思维
- 卷霸 名校热题库 文科综合