食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
豆沙面包卷的做法步骤
-
1用电子秤称好各种原材料，然后将面包所用的材料（除豆沙、鸡蛋液）倒入面包机中和面程序，15分钟。
-
2和好的面团盖上一层保鲜膜，再包上毛巾进行发酵，约1个小勺左右。
-
3发酵好的面团硬是比之前的大2.5倍，把发酵好的面团分成均匀大小的五分小面团，再进行15分钟的饧面。
-
4饧好的面团用手压扁，用擀面杖轻轻擀俩下
-
5将25g豆沙馅加入到饼皮上
-
6收口朝下，将其做成包子形状
-
7再次将圆团压成饼，用擀面杖切成长椭圆形
-
8在长椭圆形上竖切4刀，头尾不要切断
-
9切好的面团，捏住两头，如图9所示扭起来
-
10把扭好的面包条打个单节。
-
11将其余面团按上述做法做好面团，然后放进盆里进行最后的发酵。这个过程大概40分钟左右，直至发至原来的两倍大。
-
12发酵好的面团表面轻轻刷上一层全蛋液，送入预热好180度的烤箱，烤15分钟左右，到面包表面变为金黄色即可出炉。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 白萝卜红烧羊肉
- 香酥猪皮--空气炸锅
- 水果奶油蛋糕
- 香酥猪蹄---空气炸锅
- 酥皮鸡翅--烤箱
- #妈妈的味道#青蒜炒鸡蛋
- 莲子葱香酿豆腐
- 枣丁肉香酿豆腐
- 火龙果蛋糕卷
- 鲫鱼汤
- 番茄鱼头汤
- 西兰花拌木耳
- 老干妈蒸肉
- 糖醋排骨
- 浇汁豆腐
- 鲜虾粉丝娃娃菜
- 沙茶肉末豆角
- 凉拌肘子肉
- 蛋包肉
- 南瓜果粒千层糕
- 丝瓜炒鸡蛋
- 绿豆芽素锅贴
- 肉泥蛋卷
- 土豆蒸排骨
- 浓情巧克力玛德琳
- 捐什么去什么的成语
- 捐什么弃什么的成语
- 捐什么徇什么的成语
- 捐什么报什么的成语
- 捐什么抵什么的成语
- 捐什么摩什么的成语
- 捐什么殉什么的成语
- 捐什么殒什么的成语
- 捐什么沉什么的成语
- 捐什么济什么的成语
- 捐什么赴什么的成语
- 捐什么逐什么的成语
- 捐华什么什么的成语
- 捐华务实
- 捐弃什么什么的成语
- 夜雨中作二首（当代·卢青山）
- 夜雨中作（明·熊鼎）
- 夜雨书怀（清末民国初·俞明震）
- 夜雨书窗（宋·周敦颐）
- 夜雨二首（宋·朱淑真）
- 夜雨二首（宋·朱熹）
- 夜雨二首（清·张鹏翮）
- 夜雨伤娄兄兼怀拂水山居（明·程嘉燧）
- 夜雨倏霁月色清朗起视天宇怅然有故人之想遂（明·邓雅）
- 夜雨偕友人进舟云门（明·徐渭）
- 夜雨偶成二首（近现代·李冰若）
- 夜雨偶成和邓玑伯刺史（明·卢龙云）
- 夜雨偶成（清·赵佑）
- 夜雨再用都倅韵（宋·周紫芝）
- 夜雨剪春韭（宋·刘允成）
- 市场营销学(第3版高等院校应用型规划教材)
- 100首经方方证要点/中医师承学堂
- 组织理论与设计(第2版21世纪工商管理系列教材)
- 数学基础(修订本)/中国科学技术大学数学丛书
- 乡村全科执业助理医师资格考试考前冲刺密卷(2019)
- 俄罗斯国家历史博物馆藏十月革命文物图集(精)/中国国家博物馆国际交流系列丛书
- 吴趼人全集(吴趼人研究资料汇编)
- NAFMII论坛(第4辑)
- 徽学研究的拓展与深化--教育部名栏安徽大学学报徽学专栏论文选/徽学文库
- 孟子(青少彩图版)/中华优秀传统文化经典诵读丛书
- JSP程序设计案例教程(第2版十二五职业教育国家规划教材修订版国家职业教育软件技术专业教学资源库配套教材高等职业教育计算机类课程新形态一体化规划教材)
- 食品营养与健康(第2版十二五职业教育国家规划教材)
- 黄金水道--长江经济带(1978-2018)(精)/改革开放40周年大国议题丛书
- 一学就会的100个编绳技巧
- 中药学考点速查速记(全国中医药行业高等教育十三五规划教材配套用书)