食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
豆沙面包卷的做法步骤
-
1用电子秤称好各种原材料，然后将面包所用的材料（除豆沙、鸡蛋液）倒入面包机中和面程序，15分钟。
-
2和好的面团盖上一层保鲜膜，再包上毛巾进行发酵，约1个小勺左右。
-
3发酵好的面团硬是比之前的大2.5倍，把发酵好的面团分成均匀大小的五分小面团，再进行15分钟的饧面。
-
4饧好的面团用手压扁，用擀面杖轻轻擀俩下
-
5将25g豆沙馅加入到饼皮上
-
6收口朝下，将其做成包子形状
-
7再次将圆团压成饼，用擀面杖切成长椭圆形
-
8在长椭圆形上竖切4刀，头尾不要切断
-
9切好的面团，捏住两头，如图9所示扭起来
-
10把扭好的面包条打个单节。
-
11将其余面团按上述做法做好面团，然后放进盆里进行最后的发酵。这个过程大概40分钟左右，直至发至原来的两倍大。
-
12发酵好的面团表面轻轻刷上一层全蛋液，送入预热好180度的烤箱，烤15分钟左右，到面包表面变为金黄色即可出炉。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 芹茱炒目鱼
- 带馅儿的面包-----香甜的南瓜玉米面包
- 鲫鱼粉丝汤
- 中秋热身之紫薯月饼---健康低卡
- 皮蛋瘦肉粥
- 美味双味菜包
- 凉拌鱼腥草
- 给孩子一碗加倍健康的主食----【五谷杂粮营养饭】
- 健康饮品——自制冬瓜茶
- 牛肉杏鲍菇烫面蒸饺
- 初秋养胃汤——银耳莲子鲫鱼汤
- 黑椒牛扒
- 肉丝面
- 浓郁巧克力麦芬
- 冰糖雪梨
- 南瓜系列面食——【南瓜小脚丫面包】
- 就是这么爱你。。。奶香土司（冷藏发酵）
- 紫薯千层蒸糕
- 红曲大理石戚风蛋糕
- 辣椒油
- 家乡煎藕饼
- 百加得莫吉多
- 南瓜小米粥
- 爆炒四季豆
- 猪肉豆角馅饼
- 蝇飞什么什么的成语
- 蝇飞蚁聚
- 蝉不什么什么的成语
- 蝉不知雪
- 蝉什么为什么的成语
- 蝉什么什么乾的成语
- 蝉什么什么匡的成语
- 蝉什么什么变的成语
- 蝉什么什么唳的成语
- 蝉什么什么复的成语
- 蝉什么什么带的成语
- 蝉什么什么干的成语
- 蝉什么什么秽的成语
- 蝉什么什么绣的成语
- 蝉什么什么绪的成语
- 次韵酬范运中（明·乌斯道）
- 次韵酬萧器之朝奉（宋·刘弇）
- 次韵酬葛元哲经历（明·郑潜）
- 次韵酬蒋宗谊节推见寄二首（明·周瑛）
- 次韵酬衍师（明·童冀）
- 次韵酬衢州太守沈良臣二首（明·王缜）
- 次韵酬袁洁珊（清末民国初·夏孙桐）
- 次韵酬裕斋（明·黄衷）
- 次韵酬詹祝南安泰（近现代·冯振）
- 次韵酬谢内翰以中仍期枉顾（明·潘希曾）
- 次韵酬谭履常送致政徐朝奉（宋·刘弇）
- 次韵酬赠元长少卿（宋·赵鼎）
- 次韵酬赵宝学（宋·林季仲）
- 次韵酬赵无己（宋末元初·方回）
- 次韵酬赵芬硕（清末民国初·林朝崧）
- Photoshop CS4图像处理入门进阶与提高(附光盘)
- 计算机应用基础实训指导(21世纪高等职业教育计算机系列规划教材)
- 数控机床故障诊断与维修技术/数控实用技术丛书
- 企业经营管理(21世纪立体化高职高专规划教材)/财经系列
- 电动机原理维修及控制电路/技能型人才培养丛书
- 电工维修要诀320首/电工实用技术系列
- 网络综合布线技术/计算机技能大赛实战丛书
- 视频处理技术(附光盘)/计算机技能大赛实战丛书
- 3ds Max2009入门进阶与提高(附光盘)
- 笔记本电脑电路分析与故障诊断
- Photoshop CS4宝典(附光盘)/宝典丛书
- 农产品电子商务
- 中文版CorelDRAW X4宝典(附光盘)/宝典丛书
- 图形图像处理(附光盘)/计算机技能大赛实战丛书
- 电路分析基础(第2版电子电气基础课程新编电气与电子信息类本科规划教材)