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诗文 懒人版肥而不腻红烧肉-米饭杀手!
释义
懒人版肥而不腻红烧肉-米饭杀手!的做法
“红烧肉,特别下饭又特别好吃的一道家常菜,一起看看这种做出来一点都不肥腻的做法吧。”

食材明细

主料
  • 五花肉 一斤
辅料
  • 豆泡 半斤
  • 面筋 半斤
调料
  • 冰糖 两块
  • 生抽 2勺
  • 老抽 2勺
  • 卤料包 一份
  • 辣椒 两个
  • 微辣 口味
  • 焖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

肥而不腻红烧肉的做法步骤

  • 懒人版肥而不腻红烧肉-米饭杀手!的做法步骤:1
    1
    五花肉切块。下冷水加生姜焯水,捞出浮沫。加冷水洗净。
  • 懒人版肥而不腻红烧肉-米饭杀手!的做法步骤:2
    2
    冰糖下锅熬出焦糖色。
  • 懒人版肥而不腻红烧肉-米饭杀手!的做法步骤:3
    3
    下五花肉爆炒上色。
  • 懒人版肥而不腻红烧肉-米饭杀手!的做法步骤:4
    4
    卤料下锅爆香,加入调味料还有适量的水。
  • 懒人版肥而不腻红烧肉-米饭杀手!的做法步骤:5
    5
    加入豆干面筋。加入调味料还有适量的水。
  • 懒人版肥而不腻红烧肉-米饭杀手!的做法步骤:6
    6
    放高压锅压40分钟。
  • 懒人版肥而不腻红烧肉-米饭杀手!的做法步骤:7
    7
    出锅撒葱花。

小窍门

做法简单,肥而不腻,没有卤料就买现成卤料包更方便。
使用的厨具:高压锅
所属分类: 热菜   家常菜   宴客菜  
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更新时间:2025/3/15 0:05:14