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诗文
蒜蓉小油菜
释义
“主要材料就是小油菜和香肠,非常适合最近“食材不怎么丰富”的状况。”
食材明细
主料
小油菜
3棵
香肠
1根
蒜
3瓣
辅料
花生油
适量
白胡椒粉
适量
生抽
适量
香醋
适量
蚝油
适量
酸咸 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蒜蓉小油菜 的做法步骤
1
小油菜掰开洗净备用。
2
蒜磨成茸,香肠切片。没有香肠午餐肉或者培根都OK。
3
热锅凉油爆香三分之二的蒜蓉,加一丢丢白胡椒粉。
4
下入香肠片炒香。
5
加入青菜翻炒片刻,加适量蚝油。
6
翻炒到小油菜打蔫,加入剩下的三分之一蒜蓉,一勺香醋,一勺生抽翻炒均匀。
7
最后可以加一点点盐和芝麻油调味就可以装盘了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 12:09:15