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诗文	素宫保鸡丁
释义	食材明细 主料 莲藕 半根 花生米 二两 辅料 红辣椒 2个 油 30克 淀粉 8克 盐 3克 醋 10克 葱 15克 白糖 20克 酸甜 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 素宫保鸡丁的做法步骤 1 莲藕切丁备用 2 花生米炸脆备用 3 坐锅，点火倒油滑炒藕丁 4 另起一锅，倒油炸辣椒，放葱花，炒由辅料兑好的碗汁儿 5 待碗汁儿炒匀后下滑炒后的藕丁和炸熟的花生米，翻炒均匀出锅 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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