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诗文 牛轧糖
释义
牛轧糖的做法
“小时候只有过年才能吃到的小零食,早就想学着做了一直没空”

食材明细

主料
  • 棉花糖 160g
  • 花生 150g
辅料
  • 黄油 50g
  • 脱脂奶粉 100g
  • 甜味 口味
  • 炒 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

牛轧糖的做法步骤

  • 牛轧糖的做法步骤:1
    1
    准备好食材,花生我用烤箱上下火120烤20分钟,晾凉把花生皮去掉。
  • 牛轧糖的做法步骤:2
    2
    锅开小火倒入黄油,小火慢慢融化。
  • 牛轧糖的做法步骤:3
    3
    待黄油融化倒入棉花糖搅拌。
  • 牛轧糖的做法步骤:4
    4
    棉花糖基本融化后赶紧倒入奶粉搅拌,搅拌均匀赶紧倒入花生搅拌(全程小火)。
  • 牛轧糖的做法步骤:5
    5
    搅拌好后倒入磨具(也可以用一个不能太深的盘子)压紧实。
  • 牛轧糖的做法步骤:6
    6
    晾的稍微凉了基本定形切成2厘米*3厘米的长条。
  • 牛轧糖的做法步骤:7
    7
    网上买了些糖纸包起来就??。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 甜品   零食  
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更新时间:2024/12/22 18:06:03