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诗文
牛轧糖
释义
“小时候只有过年才能吃到的小零食,早就想学着做了一直没空”
食材明细
主料
棉花糖
160g
花生
150g
辅料
黄油
50g
脱脂奶粉
100g
甜味 口味
炒 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
牛轧糖的做法步骤
1
准备好食材,花生我用烤箱上下火120烤20分钟,晾凉把花生皮去掉。
2
锅开小火倒入黄油,小火慢慢融化。
3
待黄油融化倒入棉花糖搅拌。
4
棉花糖基本融化后赶紧倒入奶粉搅拌,搅拌均匀赶紧倒入花生搅拌(全程小火)。
5
搅拌好后倒入磨具(也可以用一个不能太深的盘子)压紧实。
6
晾的稍微凉了基本定形切成2厘米*3厘米的长条。
7
网上买了些糖纸包起来就??。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 甜品 零食
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更新时间:2025/10/1 11:06:39