食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
葱油手抓饼的做法步骤
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1锅中放入适量油烧热后放入大葱用中小火熬制葱油。 -
2至葱煸至焦黄。
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3滤出葱油。
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4面粉加入盐、温水和葱油。
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5揉成光滑面团。
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6面粉加入葱油和盐和成油酥。
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7揉好的面团分成剂子表面刷上油醒面30分钟。
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8小葱切碎。
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9醒好的面擀成薄片刷上油酥。
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10撒上葱花。
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11卷起。
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12拉长后再卷起。
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13依次做好。
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14擀成薄片。
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15每层垫上油纸放入冰箱冷冻（多做一些）。
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16放入平底锅中小火慢慢煎熟即可。
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17切块装盘。
小窍门
一次可以多做一些放入冰箱冷冻
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
面食
家常菜
饼