“火辣辣的酱汁，浇淋在金针菇上，是不是像火山喷发一样呢？在没有胃口的炎炎夏日，这样一盘小凉菜，瞬间胃口大开~”
食材明细
- 超辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
火山金针菇的做法步骤
-
1金针菇洗净切掉根部。 -
2锅中煮开水，下金针菇烫熟。 -
3取出立刻放入冷开水中过凉。 -
4凉透后沥干水，码入盘中备用。 -
5香葱、香菜、小米椒、大蒜切成碎末，炸香的花生米擀碎。 -
6切好放入小碗中。 -
7加入所有调味料拌匀。 -
8淋在金针菇上，吃前拌匀即可。
小窍门
调味料根据个人口味调整。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜