食材明细
- 五香 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
茶叶蛋的做法步骤
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1锅中加入适量的水，放入花椒、八角、桂皮，加热煮开后5分钟关火。
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2放入茶叶，泡开后晾凉。加入酱油、盐（尽量多方）、糖，再放入生鸡蛋。
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3大火煮开后改小火煮10分钟后关火。
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4用勺子磕破蛋壳，再放回锅中继续煮10分钟关火。（完成后建议再磕一次蛋壳）泡上一天以上即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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