网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 萝卜牛腩
释义
萝卜牛腩的做法

食材明细

主料
  • 牛腩 1斤
  • 白萝卜 1个
辅料
  • 2根
  • 4片
  • 4瓣
  • 八角 2枚
  • 花椒 10粒
  • 桂皮 1小段
  • 香叶 1片
配料
  • 蚝油 1勺
  • 白胡椒粉 适量
  • 酱油 适量
  • 老抽 适量
  • 鸡精 适量
  • 五香 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

萝卜牛腩的做法步骤

  • 萝卜牛腩的做法步骤:1
    1
    准备所有材料。
  • 萝卜牛腩的做法步骤:2
    2
    牛腩洗切块(4~6cm大小),白萝卜切块,葱、姜片、蒜、八角、花椒、桂皮、香叶等洗净待用。
  • 萝卜牛腩的做法步骤:3
    3
    起清水锅烧开后倒入牛腩飞水。
  • 萝卜牛腩的做法步骤:4
    4
    牛腩转色后,沥起待用。
  • 萝卜牛腩的做法步骤:5
    5
    起高压锅将所有辅料倒入。
  • 萝卜牛腩的做法步骤:6
    6
    将飞水的牛腩倒入高压锅内,加适量生抽、老抽。
  • 萝卜牛腩的做法步骤:7
    7
    加入适量蚝油。
  • 萝卜牛腩的做法步骤:8
    8
    加入适量白胡椒粉。
  • 萝卜牛腩的做法步骤:9
    9
    加入盖过牛腩的清水。
  • 萝卜牛腩的做法步骤:10
    10
    加盖压煮40分,停火。
  • 萝卜牛腩的做法步骤:11
    11
    待高压锅排完气后,开盖加入白萝卜块。
  • 萝卜牛腩的做法步骤:12
    12
    再压煮10分钟即可。
  • 萝卜牛腩的做法步骤:13
    13
    成品图。
使用的厨具:高压锅、不粘锅
所属分类: 热菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/22 18:26:23