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诗文
春季美味的香椿炒鸡蛋
释义
食材明细
主料
香椿
1把
鸡蛋
4个
辅料
盐
适量
油
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
香椿炒鸡蛋的做法步骤
1
香椿芽用清水冲洗干净
2
锅中烧水,开锅后,关火,将香椿放进去泡30秒左右捞出
3
待烫过的香椿放凉后切成碎末鸡蛋磕到碗里,用筷子搅拌均匀将香椿碎末放入鸡蛋碗中,同时加少许盐搅拌均匀
4
锅中放油,倒入鸡蛋液快速翻炒炒到鸡蛋两面金黄即可出锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/15 14:58:34