食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
香椿炒鸡蛋的做法步骤
-
1香椿芽用清水冲洗干净 -
2锅中烧水，开锅后，关火，将香椿放进去泡30秒左右捞出 -
3待烫过的香椿放凉后切成碎末鸡蛋磕到碗里，用筷子搅拌均匀将香椿碎末放入鸡蛋碗中，同时加少许盐搅拌均匀 -
4锅中放油，倒入鸡蛋液快速翻炒炒到鸡蛋两面金黄即可出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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