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诗文
蒸茄子
释义
“超级简单,只要做饭的时候放在电饭煲里蒸就行了。”
食材明细
主料
茄子
适量
辅料
蒜
适量
香菜
适量
配料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蒸茄子的做法步骤
1
茄子去蒂洗净。
2
切滚刀状,放水里浸泡一会,防止变色。
3
茄子沥干水分,装盘。
4
电饭煲里放入淘洗干净的米和适量的水,放上蒸屉,蒸上茄子。
5
这时只要等待饭烧熟就可以了。将蒜拍碎备用。
6
茄子蒸好了,放入盐、生抽调味。
7
放入蒜粒。
8
锅里烧热,倒入适量油,烧热冒烟,关火,将热油淋在茄子上。
9
撒上香菜即可。
使用的厨具:电饭煲、蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/28 4:04:01