“酒酿可是我的一大爱哦。酒酿圆子汤，甜甜的米酒都不错的。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
自制甜酒酿的做法步骤
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1糯米做酒酿是要先泡开的，泡到糯米能用手捏碎。就可以了。然后就是上锅蒸，蒸熟 -
2蒸熟晾凉，等到米饭不烫手了，挖个洞。拿纯净水或是白开水融化酒曲，将酒曲水倒入米饭里。盖上盖子，等几天就可以吃啦。 -
3好了，酒酿出来了。可以做汤或是平时当饮料喝。酒曲一般的菜场就有得买。另外米饭越多酒精度越高。所以想喝淡一些的，就多放些水
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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早餐