“薯仔炒肉片是我们家上桌率比较高的一个菜，因为家里小MM比较喜欢吃马铃薯，又喜欢吃肉，所以，这个菜自然就会经常做。我觉得用猪肉煸炒出来的油炒马铃薯是最好吃的，比较香，呵呵。现在内蒙、河北的马铃薯都卖到3毛钱几一斤，我们这里还要卖到2块钱一斤，都不知道这流通环节是怎么搞的，市场上的菜就没降过，郁闷。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
薯仔炒肉片的做法步骤
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1准备好五花肉，马铃薯，尖椒。 -
2五花肉切片，用生抽稍微腌制一下。 -
3马铃薯，尖椒切片。 -
4起油锅，下肉片煸炒一会，让它出出油。 -
5加入马铃薯一起煸炒。 -
6加入适量的清水，将薯仔肉片稍微焖煮几分钟。 -
7待肉片及马铃薯都熟透后，加入尖椒翻炒均匀，加盐调味就可以了。 -
8简单好吃的薯仔肉片出锅了。
使用的厨具：炒锅
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