食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数天 耗时
- 神级 难度
芋兰片的做法步骤
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1准备好木薯粉、芋头（芋头提前煮熟，去皮）面粉。 -
2芋头压成泥加入米粉和木薯粉中。
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3加盐和适量的水。
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4加入蒜苗末和姜末，揉匀。
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5取一小部分面团加入红曲粉。
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6揉成两种不同颜色的面团。
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7红色面团擀成薄片包住白色面团。
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8搓成直径为3cm左右的长条。
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9切成小段。
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10起锅烧水，芋条放入锅中煮熟。
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11煮至浮起即可。
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12捞出，晾一个晚上。
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13切成薄片（尽量薄哦），放在簸箕里摊开，放在太阳下晒干（太阳大的话，一天就够了）。
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14好了，密封保存。
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15成品图。
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16随吃随取，油炸，沙炒都不错哦，不错的一款小零食。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
私房菜
自制食材
技巧类
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