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诗文 秋季食补好搭档---萝卜烧五花肉
释义
秋季食补好搭档---萝卜烧五花肉的做法
“今天下雨了,俗话说;一场秋雨,一场寒。天气渐渐的凉了,大家要注意保暖哟,,,。
西马给大家分享一道适合秋季食补的家常菜【萝卜烧五花肉】。萝卜是物美价廉的秋季食补的最好食材。五花肉和萝卜可以说是绝配,五花肉本身有些油腻,可以用萝卜吸收五花肉的油脂,萝卜就更加鲜美了,五花肉吸足了萝卜的香气,也解去了很多油腻。”

食材明细

主料
  • 白萝卜 200克
  • 五花肉 200克
辅料
  • 葱姜 适量
配料
  • 酱油 5克
  • 蚝油 1勺
  • 3克
  • 2克
  • 料酒 5克
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

萝卜烧五花肉的做法步骤

  • 秋季食补好搭档---萝卜烧五花肉的做法步骤:1
    1
    白萝卜洗净去皮。
  • 秋季食补好搭档---萝卜烧五花肉的做法步骤:2
    2
    切成片备用。
  • 秋季食补好搭档---萝卜烧五花肉的做法步骤:3
    3
    五花肉切薄片。
  • 秋季食补好搭档---萝卜烧五花肉的做法步骤:4
    4
    锅中倒入少量的油烧热,加入五花肉翻炒。
  • 秋季食补好搭档---萝卜烧五花肉的做法步骤:5
    5
    待五花肉出油后加入葱姜继续翻炒。
  • 秋季食补好搭档---萝卜烧五花肉的做法步骤:6
    6
    调入酱油,蚝油,盐,糖和料酒。
  • 秋季食补好搭档---萝卜烧五花肉的做法步骤:7
    7
    倒入萝卜片翻炒均匀。
  • 秋季食补好搭档---萝卜烧五花肉的做法步骤:8
    8
    加入少许的清水烧开。
  • 秋季食补好搭档---萝卜烧五花肉的做法步骤:9
    9
    盖上锅盖用中火焖5分钟,打开盖子后,改成大火,将汤汁收到略干加入鸡精调味即可。

小窍门

要把五花肉充分煸出油份,萝卜烧至透明,口感会更好。
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更新时间:2025/3/8 15:49:35