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诗文 猪肉水煎包
释义
猪肉水煎包的做法
“宝宝很爱吃水煎包,外面买的味道比较重,怕她吃多了上火,于是自己做起来,她吃的非常香,很有成就感。”

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 适量
  • 食用油 适量
  • 猪肉 适量
  • 韭菜 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 红薯粉条 适量
  • 木耳 适量
  • 酱油 适量
  • 花椒面 适量
  • 辣椒油 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 微辣 口味
  • 煎 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

猪肉水煎包的做法步骤

  • 猪肉水煎包的做法步骤:1
    1
    先和好面,等待发酵中。把韭菜洗净控干。
  • 猪肉水煎包的做法步骤:2
    2
    红薯粉条泡好
  • 猪肉水煎包的做法步骤:3
    3
    放入搅拌好的猪肉馅
  • 猪肉水煎包的做法步骤:4
    4
    泡好的黑木耳洗净,剁碎
  • 猪肉水煎包的做法步骤:5
    5
    将韭菜,粉条,姜,葱剁碎,放入容器
  • 猪肉水煎包的做法步骤:6
    6
    加入适量食用油,花椒面,辣椒油,盐,鸡精,酱油,拌匀
  • 猪肉水煎包的做法步骤:7
    7
    面发好后,揉匀
  • 猪肉水煎包的做法步骤:8
    8
    切成一个个小剂子,擀成圆片,包好馅,捏紧。
  • 猪肉水煎包的做法步骤:9
    9
    电饼铛加油预热
  • 猪肉水煎包的做法步骤:10
    10
    放入捏好的水煎包,两面抹油
  • 猪肉水煎包的做法步骤:11
    11
    煎的七分熟时,加入面粉水
  • 猪肉水煎包的做法步骤:12
    12
    等下面的脆皮变得焦黄油亮时就可以了
  • 猪肉水煎包的做法步骤:13
    13
    起锅,盛进盘中。

小窍门

猪肉尽量挑选肥一些的,比较香,不喜吃辣的可不放辣椒油
使用的厨具:电饼铛
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更新时间:2025/3/18 16:23:19