“宝宝很爱吃水煎包，外面买的味道比较重，怕她吃多了上火，于是自己做起来，她吃的非常香，很有成就感。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
猪肉水煎包的做法步骤
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1先和好面，等待发酵中。把韭菜洗净控干。 -
2红薯粉条泡好 -
3放入搅拌好的猪肉馅 -
4泡好的黑木耳洗净，剁碎 -
5将韭菜，粉条，姜，葱剁碎，放入容器 -
6加入适量食用油，花椒面，辣椒油，盐，鸡精，酱油，拌匀 -
7面发好后，揉匀 -
8切成一个个小剂子，擀成圆片，包好馅，捏紧。 -
9电饼铛加油预热 -
10放入捏好的水煎包，两面抹油 -
11煎的七分熟时，加入面粉水 -
12等下面的脆皮变得焦黄油亮时就可以了 -
13起锅，盛进盘中。
小窍门
猪肉尽量挑选肥一些的，比较香，不喜吃辣的可不放辣椒油
使用的厨具：电饼铛
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