“丝瓜叶凉拌着吃了，很爽口，剩下的丝瓜杆看着也还嫩，整整齐齐的，于是择去老一些的杆，搭配着绿豆芽在一起炒了个菜，还真不错，清淡、清脆、清爽，夏天吃正合适，膳食纤维高，再放些火麻仁，营养就更全面了。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
火麻仁绿豆芽炒丝瓜杆的做法步骤
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1按照上述用量准备好各种食材。 -
2锅中放油，爆香姜蒜末及小米辣。
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3放丝瓜杆煸炒。
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4放绿豆芽。
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5将食材翻炒均匀，适量放盐和蚝油调味。
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6食材成熟入味即可出锅装盘，撒上火麻仁增香增营养。
小窍门
此菜易熟，炒制时间不宜长，应保持食材脆的口感。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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