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诗文 火麻仁绿豆芽炒丝瓜杆
释义
火麻仁绿豆芽炒丝瓜杆的做法
“丝瓜叶凉拌着吃了,很爽口,剩下的丝瓜杆看着也还嫩,整整齐齐的,于是择去老一些的杆,搭配着绿豆芽在一起炒了个菜,还真不错,清淡、清脆、清爽,夏天吃正合适,膳食纤维高,再放些火麻仁,营养就更全面了。”

食材明细

主料
  • 丝瓜杆 1小把
  • 绿豆芽 400克
  • 火麻仁 15克
辅料
  • 小米辣 1个
  • 姜蒜末 适量
调料
  • 盐、蚝油 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

火麻仁绿豆芽炒丝瓜杆的做法步骤

  • 火麻仁绿豆芽炒丝瓜杆的做法步骤:1
    1
    按照上述用量准备好各种食材。
  • 火麻仁绿豆芽炒丝瓜杆的做法步骤:2
    2
    锅中放油,爆香姜蒜末及小米辣。
  • 火麻仁绿豆芽炒丝瓜杆的做法步骤:3
    3
    放丝瓜杆煸炒。
  • 火麻仁绿豆芽炒丝瓜杆的做法步骤:4
    4
    放绿豆芽。
  • 火麻仁绿豆芽炒丝瓜杆的做法步骤:5
    5
    将食材翻炒均匀,适量放盐和蚝油调味。
  • 火麻仁绿豆芽炒丝瓜杆的做法步骤:6
    6
    食材成熟入味即可出锅装盘,撒上火麻仁增香增营养。

小窍门

此菜易熟,炒制时间不宜长,应保持食材脆的口感。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 3:30:47