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诗文 炸蘑菇
释义
炸蘑菇的做法

食材明细

主料
  • 平菇 400克
  • 鸡蛋 一个
辅料
  • 半茶匙
  • 鸡粉 半茶匙
  • 辣椒粉 半茶匙
  • 面粉 三茶匙
  • 生粉 三茶匙
  • 微辣 口味
  • 炸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

炸蘑菇的做法步骤

  • 炸蘑菇的做法步骤:1
    1
    平菇洗净加入半茶匙盐腌制十分钟。
  • 炸蘑菇的做法步骤:2
    2
    用手挤干蘑菇的水分备用。
  • 炸蘑菇的做法步骤:3
    3
    三茶匙面粉,三茶匙生粉,一个鸡蛋,少许盐,鸡粉半茶匙,辣椒粉半茶匙放入盆中。
  • 炸蘑菇的做法步骤:4
    4
    加入少许清水调成面糊。
  • 炸蘑菇的做法步骤:5
    5
    倒入挤干水分的蘑菇拌匀备用。
  • 炸蘑菇的做法步骤:6
    6
    锅里倒入油烧至七成热。
  • 炸蘑菇的做法步骤:7
    7
    下蘑菇炸制。
  • 炸蘑菇的做法步骤:8
    8
    炸至金黄捞出控油即可。
  • 炸蘑菇的做法步骤:9
    9
    成品。
  • 炸蘑菇的做法步骤:10
    10
    成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   私房菜   宴客菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 12:36:16