食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
炸蘑菇的做法步骤
-
1平菇洗净加入半茶匙盐腌制十分钟。 -
2用手挤干蘑菇的水分备用。 -
3三茶匙面粉，三茶匙生粉，一个鸡蛋，少许盐，鸡粉半茶匙，辣椒粉半茶匙放入盆中。 -
4加入少许清水调成面糊。 -
5倒入挤干水分的蘑菇拌匀备用。 -
6锅里倒入油烧至七成热。 -
7下蘑菇炸制。 -
8炸至金黄捞出控油即可。 -
9成品。 -
10成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
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- 蛋皮鲜鱿
- 茄汁茄盒
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- 蛋黄酥
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- 泡沫吐司
- 虾仁蒸蛋
- 腌菜薹（上海话：菜ji）烧黄鱼
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