诗文 | 蒜苗炒胡豆 |
释义 |
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食材明细
蒜苗炒胡豆的做法步骤
小窍门
Ps:几个小窍门:
1、胡豆焯水时间长口感更加软烂,焯水后将胡豆压烂会更加入味。 2、蒜苗从中间剖开,斜刀切段。这样处理的蒜苗,白色的根部和绿色的叶子一会儿可以一起放入锅中。且蒜苗一定不要炒久,稍稍断生即可。
使用的厨具:不粘锅、炒锅
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