“第一次做，味道还不错。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
杏鲍菇炒肉片的做法步骤
-
1杏鲍菇切片。 -
2瘦肉切薄片，我用料酒，生粉，生抽腌了五分钟入味。 -
3青椒切小块备用，干红椒切碎，蒜葱切碎。 -
4锅加热放玉米油杏鲍菇炸至松软。 -
5杏鲍菇装盘放一边，锅内另起油，放入姜葱蒜干红椒炸一下，放肉片爆炒。 -
6肉片差不多放入杏鲍菇青椒调味料，放少许生抽调味调色。 -
7翻炒半分钟装盘。
小窍门
第一次炒，宝宝在旁边闹，肉有点多炒焦。
使用的厨具：炒锅
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