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诗文	五花肉炒山药
释义	食材明细 主料 五花肉 适量 山药 适量 辅料 青椒 适量 小米椒 适量 大葱 适量 蒜 适量 调料 生抽 适量 老抽 适量 蚝油 适量 盐 适量 其他 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 五花肉炒山药的做法步骤 1 食材:山药、五花肉切片、青椒、小米椒、蒜、大葱。 2 山药去皮切片放入清水中浸泡防止变色。 3 锅中水开放入一勺白醋。 4 放入山药焯水一分钟。 5 捞岀沥干水。 6 锅中放入少许油润润锅，放入五花肉煸岀部分油。 7 放入青椒、小米椒、蒜和葱翻炒几下。 8 放入山药片翻炒均匀。 9 放入生抽。 10 放入少许的老抽。 11 翻炒均匀。 12 放入蚝油。 13 放入少许的盐。 14 翻炒均匀即可。 15 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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