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诗文
五花肉炒山药
释义
食材明细
主料
五花肉
适量
山药
适量
辅料
青椒
适量
小米椒
适量
大葱
适量
蒜
适量
调料
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
其他 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
五花肉炒山药的做法步骤
1
食材:山药、五花肉切片、青椒、小米椒、蒜、大葱。
2
山药去皮切片放入清水中浸泡防止变色。
3
锅中水开放入一勺白醋。
4
放入山药焯水一分钟。
5
捞岀沥干水。
6
锅中放入少许油润润锅,放入五花肉煸岀部分油。
7
放入青椒、小米椒、蒜和葱翻炒几下。
8
放入山药片翻炒均匀。
9
放入生抽。
10
放入少许的老抽。
11
翻炒均匀。
12
放入蚝油。
13
放入少许的盐。
14
翻炒均匀即可。
15
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/23 2:11:32